09/01/2016

Sałatka owocowa z brokułem/ Fruit salad with broccoli

Szybki post z dzisiejszym śniadaniem: sałatka owocowa z brokułem




Skladniki:
Dwa jabłka, gruszka, banan, mango, pół melona, pół główki brokuła (umyć i pokroić na mniejsze kawałki), garść nasion słonecznika, garść migdałów - namoczonych w mleku roślinnym i lekko pokruszonych w blenderze
Łyżka chia i goji

Dressing:
Sok z jednej liminki (lub cytryny)
Łyżka oleju lnianego

Wszystkie owoce pokroić w kosteczke, dodać brokuła i zblendowane migdały z mlekiem,  w którym się moczyły, chia, goję oraz słonecznik. Wymieszać i przygotować dressing. Wylać dressing na sałatkę i dobrze wymieszać. 
Można dodać również prażone płatki owsiane.

Smacznego!

Quick post with today's breakfast: fruit salad with broccoli

Ingredients:
2 apples, pear, mango, 1 banana, half of melon, handfull of almonds (soaked in plant milk and blended), tablespoon of chia, goji, handful of sunflower seeds, raw broccoli - washed and cut into pieces

Dressing:
Juice from one lime
1 tablespoon of flaxseed oil

Cut all fruits into cubes, add broccoli, chia, goji, sunflower seeds and almonds along with the milk they were soaking in. Add dressing and mix well together. It would taste nice with some roasted oats as well!







No comments:

Post a Comment